Суп с фасолью и сушеными белыми грибами

Суп с фасолью и сушеными белыми грибамиЗдравствуйте, дорогие гости! Сейчас мы готовим готовить очень вкусное блюдо – суп с фасолью и сушеными белыми грибами. Для этого подготовьте:

- 100 г грибов

- 130 г фасоли

- 2 луковицы

- 1 морковь

- 1 литр настоя отрубей

- 1 корень петрушки

- зелень петрушки и укропа

- соль

-уксус

Отдельно замачиваем фасоль и грибы на 4 часа в теплой воде. Потом фасоль опускаем в кипяток и даем закипеть, сливаем эту воду и заливаем еще раз кипятком. Доводим фасоль до полуготовности, кладем в кастрюлю мелко порезанный лук и натертые на крупной терке корень петрушки и морковь, солим. Грибы моем, мелко режем, отвариваем в той воде, в которой они замачивались. Предварительно воду надо процедить сквозь марлю. Соединяем фасоль и грибы, вливаем настой отрубей, чуть-чуть подкисляем, солим и даем вскипеть. Посыпаем сверху мелко порезанной зеленью укропа и петрушки.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты:

  1. Суп картофельный с фасолью
  2. Борщ из квашеной капусты с грибами
  3. Щи из свежей капусты с грибами
  4. Борщок свекольный
  5. Суп картофельный со свежими грибами
  6. Солянка грибная
  7. Борщ с черносливом и грибами
  8. Щи из свежей капусты
  9. Макароны с овощным соусом
  10. Картофель, фаршированный овощами
Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий